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<奥出雲葡萄園ワイン 小公子 2023 お一人様1点限り>
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小公子(ブドウ)とは 山ブドウの研究家、澤登晴雄氏が様々な山ブドウ品種を交配し日本で作られた品種のことを言います。
希少価値の高い小公子を醸造し、樽熟成、山葡萄由来の濃い赤紫色で印象的な酸味、野趣に富んだ深い味わいが楽しめます。
控えめなタンニンでありながら、充実したエキス感のある味わいなど、従来の欧州系醸造品種にはない個性的な実力を備えています。
ヴィンテージ:2023
容量:750ml
ぶどう品種:小公子
おいしく飲める温度:16~18℃
相性のいい料理:うなぎの蒲焼、ジビエ料理、味噌を使った和食
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