￥3,100(税込)
宍道湖畔に佇み、山並みの絶景を望む島根県松江市の老舗料亭旅館「皆美館」。多くの文人墨客に愛されてきたこの料亭のおいしさを長年にわたり支えているのが、創業時から受け継がれてきた「出汁」です。この伝統の出汁を家庭でも手軽に使える出汁パック3種セットです。山陰の海の幸と老舗料亭の技術が融合した風味豊かな出汁は、日常の家庭料理をより本格的な味わいに変えてくれます。全国に多くのファンを抱える老舗の伝統の味を、自宅で手軽に楽しめるセットです。
【鯛のだし】
日本海沖の連子鯛の煮干しから作られています。
鯛の上質で、風味豊かな出汁が簡単に出来ます。
炊き込みご飯やお茶漬けなどのご飯ものにもおすすめです。
【あごのだし】
島根県の特産品で県の魚にも指定されているあご(トビウオ）の煮干しを使用しています。
あごの煮干し独自のうま味の豊かな出汁が簡単に出来ます。
みそ汁や野菜の煮物など、野菜料理におすすめです。
【極みだし】
日本料理に欠かせない「かつお節」。
そのかつお節をベースに皆美の伝統の味を再現してあります。
国産かつお節を贅沢に使用し、豊かな風味と旨味が様々なお料理に合う究極の万能だしです。
＜商品内容＞
【鯛のだし】
◇原材料：風味原料（れんこ鯛煮干粉末、かつおふし粉末、むろあじふし粉末、アゴ煮干粉末、まぐろふし粉末、そうだかつおふし粉末、昆布粉末、椎茸粉末、さばふし粉末）（国内製造)、食塩（国内製造）、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、でん粉分解物、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
◇内容量：70ｇ（10ｇ×7袋）
◇賞味期限：180日
【あごのだし】
◇原材料：風味原料(アゴ煮干粉末、かつおふし粉末、まぐろふし粉末、れんこ鯛煮干粉末、そうだかつおふし粉末、椎茸粉末、昆布粉末)（国内製造）、食塩（国内製造）、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、でん紛分解物、(一部に小麦・大豆を含む)
◇内容量：70ｇ(10ｇ×7袋）
◇賞味期限：180日
【極みだし】
◇原材料：風味原料（かつおふし粉末、まぐろふし粉末、れんこ鯛煮干粉末、そうだかつおふし粉末、椎茸粉末、昆布粉末）（国内製造）、食塩（国内製造）、砂糖、粉末醤油、酵母エキス、でん粉分解物、（一部に小麦・大豆を含む）
◇内容量：120ｇ（10g×12袋）
◇賞味期限：180日
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