3/6販売開始　奥出雲葡萄園　小公子UNWOODED　2025

日本の山ブドウをもとに生まれた品種「小公子（しょうこうし）」から造られた赤ワインです。
山ブドウ研究家・澤登晴雄氏により交配された、日本ならではの希少なぶどうを使用しています。

熟成にはオーク樽を使わず、ステンレスタンクでじっくりと仕上げる“アンウッデッド（UNWOODED）”製法。
樽香をまとわせないことで、ぶどう本来の風味や酸の美しさがそのまま引き出されています。

グラスに注ぐと、山葡萄由来の深い赤紫色。
口当たりは軽やかでありながら、印象的な酸味と野趣のある味わい、そしてしっかりとした果実のエキス感が広がります。
タンニンは穏やかで飲み疲れせず、欧州系品種とは異なる、日本のぶどうらしい個性を感じられる一本です。

小公子は樽熟成による重厚なスタイルも魅力のぶどう品種。
その一方で、このアンウッデッド仕上げでは、木の香りに隠れない“ぶどうそのもの”の表情が際立ちます。
すでに小公子をお好きな方にも、樽熟成との違いを楽しみながら味わっていただきたいワインです。

“樽のコク”と“果実の透明感”。
小公子のもうひとつの魅力に出会える一本です。

※掲載画像は2024年になっておりますが2025年ものです。

商品情報
ヴィンテージ：2025
容量：750ml
アルコール分：14％
ぶどう品種：小公子
原材料名：ぶどう（奥出雲産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
おいしく飲める温度：14～16℃
相性のいい料理：根菜を使った料理、筑前になど

製造者：有限会社奥出雲葡萄園

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